书上说各类茶有各类茶的制作方法，看得我头很晕，要记住它们真不容易，可有什么方法可...

正山小种的制作工艺是比较复杂的，它分为初制工序和精制工序。初制工序包括茶青一萎凋...

武夷茶单独进贡则始于元朝。元代至元十六年(1279)浙江行省平章高兴过武夷制石乳人献充...

定义桐木关正山小种红茶，并对桐木关高山小叶品种的正山小种红茶初制加工工序提出要求...

桐木关正山小种红茶的品质在加工过程中逐渐形成，随着桐木关正山小种红茶的加工进程，...

武夷山桐木关特早茶树品种在20世纪90年代于浙江省武夷山桐木关县海拔528 m的桐木关被...

印度洋岛国斯里兰卡的喧嚣停歇尽散，留下繁华又苍凉的首都，拘谨又热烈的海滩，微妙兴...

自20世纪80年代初至今，已新选育出许多乌龙茶新品种，而用乌龙茶品种制作武夷山小种红...

福建省武夷山市处于我国最北茶区,气候较南方干燥、气温偏低,茶树品种叶片小而厚。近年...

继上期观音红盛宴之后，本次将上演乌龙小种红茶大赏。此番邀请茶学专家陈荣冰坐镇，依...

正山小种红茶是我国传统茶类，产销量仅次于绿茶。正山小种红茶也是福建省主打茶类之一...

摘要：针对武夷山茶树鲜叶特性和气候特点,对正山小种红茶的加工工艺参数进行了反复的...

正山小种红茶： 在制作过程中，完成全发酵，形成红汤红叶的特点。 采青萎调揉捻（发酵...

正山小种红茶之所以成名，不仅归功于其制作工艺技术，还与它的采摘技术是离不开的。正...

正山小种是所有红茶类的鼻祖。因为它们都是以正山小种的基础上研发而成的。要说哪个红...

金骏眉产于武夷山桐木关，以其独特的风韵以及稀少的数量成为了当前最热门的高端红茶礼...

正山小种红茶衍生出金骏眉，换言之。金骏眉的始祖是正山小种红茶。骏眉的制作沿袭了部...

萎凋为茶叶制作中非常重要的一道工序，正山小种红茶中独特浓烈类似桂圆的气味，也是因...

正山小种的初制工艺分为八个步骤，从原料采摘至茶叶可以饮用一条线过程，我们一同来还...

正山小种作为红茶种类的ldquo;初始者rdquo;，其制作工艺的精细程度，已有所领略。传统...

正山小种红茶与金骏眉品质上的区别，跟制作工艺有极大的关系，那么正山小种与金骏眉在...

金骏眉一问世便因其独特自然的品质而闻名海内外，金骏眉是武夷红茶的顶级产品，也是中...

武夷山金骏眉是目前市场上最为高端的红茶之一，那武夷山金骏眉属于什么茶？武夷山金骏...

正山小种红茶与金骏眉品质上的区别，跟制作工艺有极大的关系，那么正山小种与金骏眉在...

正山小种之所以在历史长河中保存至今，除了制茶原料（茶树）之外就是制作工艺的经久不...