正山小种红茶的喜乐故事

　　随着茶文化的普及，尤其是红茶文化在世界范围内的日益丰富，正山小种红茶，作为世界红茶的鼻祖，也是越来越受到人们的欢迎。而正山小种红茶的发展也并非想象中的那么顺利，正山小种红茶从诞生到兴盛，也是经历了常人难以想象的艰辛，当然，这其中也有许多关于正山小种红茶的喜乐故事，我们就一起来看一下。

　　正山小种这个红茶第一次出现是在明末清初，传说是当时的茶农为了躲避当时相互交战的清兵和仍然效忠于明的军队，往往工作到一半就得进山躲避，等军队过去后才能回来继续制作，采下来的茶青没有时间用传统的方式在阳光下干燥，为了加快干燥只好采取人工方式，将茶叶放在劈开的竹节上，在底下燃烧松枝或是柏叶用烟熏干，这也使得正山小种红茶带有醇厚的烟香，这是其他红茶所没有的特色，但这也使得正山小种红茶令人爱憎分明。

　　茶农无意中制造出一种新奇特的外形和香味创造了红茶制法，托客商出售，这种红茶一上市其品质深受消费者喜爱，商家继续要货，经桐木茶农长期不断探索、改进、制作技术更加完善，红茶品质更加优良，再加上桐木茶区高山峻岭，古道绿水、土坡肥沃、气候适宜，优越的自然条件造就了如今正山小种红茶条索肥壮重实，色泽乌润，汤色浓厚呈金黄色，甜绵爽口，红茶叶底开展呈古铜色，香高带浓醉的松烟味，独具桂元汤的滋味的桐木小种红茶，由此传播演变工夫红茶制造与发展。

　　看完上述文章中的小故事，我们不难发现，其实正山小种红茶的诞生带有一定的偶然性，不过，也正是因为善良的劳动人民的勤劳智慧，才真正把正山小种红茶诞生的偶然性转化为了必然性。随着世界经济交流的加深以及世界经济往来活动的更为密切，正山小种红茶的背后将有更多更多的故事等着我们去发现。