武夷正山小种红茶如何

　　在国外，正山小种红茶是中国的象征，武夷正山小种红茶最初被人误以为是假冒伪劣产品，正是因为早在最初国外流传的关于正山小种的传言是武夷红茶是假的正山小种，正品才是正山小种红茶。后来为了不扰乱市场，所以正名为正山小种。

　　正山指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称武夷正山小种红茶。

　　相传，武夷山星村桐乡的江墩，地处海拔1500米左右。这里的乡民祖祖辈辈都制作茶或经营茶业。明末的某年，一支军队路过江墩，士兵们睡在茶青上，等军队离开后，茶青已经开始不同程度的发酵。于是，武夷正山小种红茶开始销售，受到人们的关注，得到了迅速发展。

　　红茶在日常生活中得到了越来越多人的喜欢和关注，武夷正山小种红茶作为红茶的鼻祖更加是茶中的王者风范，不仅仅历史悠久，文化浓厚，更重要的一点是茶品醇厚，得到了国内外很多的嘉许和赞誉。使得在外国人眼中看到了茶叶文化中的雄厚的中国。