金骏眉和正山小种红茶的区别在哪

　　最能代表我国红茶特色的就是正山小种红茶和金骏眉，它们一个代表着红茶的产生，另外一个代表着现在高端红茶。不过对于红茶比较了解的朋友都知道其实金骏眉算是正山小种红茶的一个小小分支，因为它产量极低所以才成为了红茶中的佼佼者，那么具体金骏眉和正山小种红茶的区别在哪呢?

　　正山小种红茶与金骏眉的主要区别有：

　　一、鲜叶选择

　　正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采自同一种茶树上面，在鲜叶的选择上面，正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的，而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶，摘取芽头最鲜嫩的部位，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。

　　二、制作工艺

　　正山小种红茶与金骏眉的制作工艺大体相同，经过研发人员的微创新，才有了现在的金骏眉，主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。金骏眉的制作工艺更加精进，正山小种则是采用传统的经典制作工艺。

　　三、口感差异

　　一般来说，正山小种红茶都带着一股浓重的松烟味，也可以说是桂圆香，而金骏眉主要是做轻烟或者无烟处理的，金骏眉的味道稍微较正山小种清淡一些。金骏眉比正山小种更绵甜，沁人心脾。

　　其实对于正山小种红茶和金骏眉的区别，还有一点就是价格，要知道真正上乘的金骏眉价格要比正山小种红茶高出很多的。