红茶都有哪些种类 工夫红茶与小种

　　我们国家乃是红茶的原产地，别看现在国外有很多地区都在生产红茶，但是红茶的鼻祖在我们中国。因此，在我们国家当中积累了大批的红茶爱好者，而且工夫红茶的制作工艺也是不断更新的。所以现在可以供人们饮用的工夫红茶越来越多了，红茶种类一多，就让人挑花了眼。那么，红茶的种类有哪些?工夫红茶与小种。

　　工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

　　小种红茶：开创了中国红茶的纪元。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。

　　工夫红茶与小种这两种红茶都是在我们国家生产的，那么，在全世界知名度红茶都有哪些呢?具体来说，包括祁门红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶等等。当然，还有一些比较不知名的红茶，这里就不向大家介绍了。如果你真的想成为一个合格的茶友，那么有关红茶的知识一定要做深入的了解。