上万人不知道正山小种的这些储存方法

　　关于正山小种的储存方法可以让正山小种的口感越加完美，一般来讲，正山小种红茶是属于全发酵的茶品，同时呢，它具有越陈越香的特点，如果保存条件得当可以放置的时间比较长，同时，正山小种红茶的储存方法比较简单，正山小种通常采用常温下密封、避光的方法保存就可以了。当正山小种存放一两年后松烟味进一步转化为干果香，香味变得更加醇厚而甘甜，可以说是茶叶越陈越好。

　　正山小种两大储存方法大揭秘

　　袋储存法

　　用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用;其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好;第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好;第四，材料本身不应有孔洞和异味。

　　罐储存法

　　用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

　　正山小种红茶的禁忌

　　新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

　　不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

　　正山小种的保存日期是比较长的，而三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。保存时要在罐中放入生石灰干燥剂或者木炭的成分这样有利于正山小种的长时间保存，在家庭中，如果正山小种红茶已受潮要及时进行文火烘焙，可以将正山小种红茶置于防潮性能良好的食用塑料袋密闭的容器内，如放入冰箱冷存，把正山小种红茶质量保持在相对稳定的状态。